Gisele Teixeira – Cafés Notables: a elegância do The New Brighton

THE NEW BRIGHTON é  um bar “elegantemente britânico” no meio da muvuca do centro, a passos da calle Florida (Sarmiento, 645).

O lugar é uma viagem no tempo e inaugura esta seção de CAFÉS e BARES NOTABLES, que começo a fazer a partir deste mês.

Os Cafés Notables são lugares de relevância para a cidade – por sua história, arquitetura ou importância para o bairro – e formam parte do patrimônio histórico de Buenos Aires.

Conhecê-los e tomar um cortado em um deles é um ritual obrigatório para quem está de passagem pela capital argentina.

A lista é grande (mais de 70) e hoje começo as apresentações!

A história do The New Brighton

Antes de se transformar em café e restaurante, o The New Brighton era onde os cavalheiros ingleses e portenhos elegiam seus trajes. Funcionou como alfaiataria até 1976, depois foi sede do restaurante Clark’sm que fechou em 2002, e reabriu em 2007 com o nome atual.

É um ambiente super masculino, bastante frequentado por funcionários que trabalham no centro. Meninas, não se intimidem!

 

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Ao entrar,  o primeiro que chama a atenção é  balcão imenso, que recria o encanto dos pubs mais sofisticados. Há um piano de cauda, uma ala para refeições, uma cava e ainda um reservado para jantares mais íntimos.

O lugar foi recuperado por Fermín Gonzales, que se esmerou em manter o clima de Belle Époque, com os maravilhosos vitrôs e a madeira talhada. As paredes estão revestidas de cedro importado da Inglaterra.

 

Ao meio-dia o restaurante oferece menú executivo e, durante a tarde, cafés e drinques.

À noite o serviço é somente a la carte (uma ótima opção numa zona que quase não tem nada). A especialidade da casa é o Lomo Brighton: “lomo envuelto en hojaldre con panceta y champiñón, servido con manzanas bañadas en un gratinado de crema y gruyere”.

Fui apenas para um café, no meio da tarde, que veio acompanhado por muitos e bons chocolates. Recomendadíssimo!

Importante: os preços são mais elevados que o normal, mas o serviço é à altura. Toda uma experiência.

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Endereço: Sarmiento, 645

Horário: Seg – Sex06h às 00h30 e sábado das 18h às 01h

 Crédito: Aquimequedo.com.br

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